吃货说:吃过榴芒一刻的有福了!

终于等到你:我最爱的香格里拉野生松茸。



要数全中国最难伺候的嘴,我全票投给蔡澜(有"食神"之称的著名美食家)。

纵然阅无数,也要把松茸列为一生必吃的美食。

 

 

 松茸,蔡澜只爱香格里拉的!!!

 

 

为松茸顶级产地,香格里拉松茸在日本大受追捧,小小一盒售价高达700

 


不过别担心,

总有人照顾到我们寻常百姓的三餐日常。


然谷良品携手建行善融商务,推出“善融共筑,爱心扶贫”的活动,购买松茸享三重好礼

活动时间:2019.8.8-8.17


——  三重礼惠  ——


领爱心券:抢20元优惠券(额度有限,每日九时开抢)

龙支付:减30元(每人最高减120元)

购买返券:订单完成后返20元(8.8-8.17下单即机会返券20元,数量有限,先购先得)

松茸500克(5-7cm)最终订单价:128



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在松茸界,等级划分是极为严格的。

 

  

松茸身越饱越好,长度越长越稀有,开伞越小越珍贵。一旦开伞,鲜味和营养就大打折扣,价格也大跳水。

 

松茸里口感最为饱满鲜嫩的,就是这个未开伞的5-7cm。营养当然也是保存完好,一丁点都没有流失。


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这朵菌子,居然好吃到上天

 

《舌尖上的中国》开篇第一味,主角就是松茸。

江湖地位有目共睹。

  


松茸的香味非常独特,有人觉得像松针和泥土的混合味儿,有人则直接将其比喻成大自然的味道”。

无论怎么形容,它似乎总能让人联想到一种纯粹而原生态的甘美。


靠天吃饭的精灵食材

 

它把自己藏在海拔3500米以上没有任何污染的原始森林里,花费5-6年的时间蛰伏,一旦错过出土后的48小时采摘时间,就迅速衰老。下一次再露面,又要等上5-6,至今无法人工种植。


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全球公认的,出产顶级松茸的地方,唯独云南香格里拉。这里的松茸肉质紧密,爽口弹牙,味道奇鲜。

 

每年这个月份,凌晨三四点,当地村民就摸黑上山。要赶在清早前找到土层下的精灵,考验眼力也靠运气。

 

这些年松茸供不应求,已成为二级濒危物种,采摘变得愈发艰难。整个中国全年松茸加工成干品不到60吨。稀缺程度甩了虫草几条街。


带着全村的希望,跟自己死磕

松茸采摘后,必须火速送到交易中心分级筛选,再空运至全国,48小时内直达你的餐桌。

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如此苛刻的时间要求下,然谷良品依然坚持三次人工筛选,确保每一朵松茸未开伞,无虫伤,肉质鲜嫩。


「朝发夕食」,全程顺丰生鲜空运,采用冰袋+加厚泡沫低温保鲜。24小时内到达一线城市,48小时内基本全国可达。


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今年「一期一会 松茸季」,我们如约而至。

愿你品尝到的不止美味,还有山里人对生活的憧憬。

 

点击下方购买,鲜得掉眉毛的野生松茸吃起来。


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售后小贴士


售后标准:

生鲜类商品不支持无理由的退货及拒收,请您谅解。

商品如出现质量问题请在商品收到货后6小时内联系客服,并提供商品的完整照片及相关资料。

然谷良品将为您及时处理并给您一个满意的处理答复。

PS:

收货:请收到快递后及时取出鲜松茸,装入冰箱保温层(0-5度),可保存5天, 为保证口感,请在3天内食用。

虫损:松茸本身的香味容易吸引林中的小鸟和虫子的侵袭,但不影响松茸的品质。

干裂:香格里拉长时间不下雨,会导致松茸缺失水分而出现裂痕, 但不影响松茸的品质。

水雾:松茸在运输中,泡沫箱内与外界温差的原因,箱内的松茸遇冷空气会覆盖一层水雾不能散发导致表皮有些发粘,属正常现象,只需用吸水纸擦干净即可,不影响松茸品质。